LA CAVE

Techniquement conçue pour garder les vins dans un lieu réfrigéré (la température est maintenue constante entre 12° et 18° et l'humidité toujours à plus de 60%), la cave, avec l'arbre de vie, visible depuis la salle à travers une baie vitrée, est une œuvre d'art.
La carte des vins, comprenant environ 600 étiquettes, offre un panorama mondial même si elle privilégie les excellences régionales.