LA CANTINA

Tecnicamente ideata per custodire i vini in un ambiente refrigerato e umidificato (la temperatura, mantenuta costante tra i 12° e i 18° e l'umidità sempre al di sopra del 60%), la cantina, con l'albero della vite, visibile dalla sala attraverso una parete vetrata, è essa stessa un'opera d'arte.
La carta dei vini, che racchiude circa 600 etichette, offre uno sguardo ampio a tutto il mondo, seppur un'attenzione particolare è dedicata alle eccellenze territoriali.